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农村这种树的果实能消食化痰,却很少人吃,

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  • 时间:2025/1/21 15:16:48
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在农村,每家每户都有着属于自己田地,种植蔬菜粮食都是非常方便,即使是住宅房也是宽大舒服,几乎家家都有前后院,很多人会在自家的院子外种上一排“刺树”,用来防贼、防猫狗、黄鼠狼。非常的实用。这种树长得和橘子树很像,结的果实就像一个个小橘子,第一次见到这种树的人,会把它误认为是橘子树,其实它是枸橘树,果实很酸,不能吃。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。但这枸橘树却是用处不小,因为枸橘树全身上下都是刺,人畜都不敢靠近它,在农村也被戏称为防贼树。所以很多农村人都喜欢在院外种植它。枸橘树扦插就能繁殖,生长速度极快,一两年的时间就能长到2人高,而且长得十分密实,缝隙之间刺挨着刺。农村还喜欢拿它来嫁接果实,我们常见的橘子、橙子、柚子、柠檬等都可以在枸橘树上嫁接,成活率也很高。除此以外,这枸橘树还有很多的用处,它的嫩芽是一道上等野菜,估计很多人都不知道它能吃。一般要在开花前采摘嫩芽,嫩芽带有苦味,但有橘的清香味,焯水后再用凉水浸泡2小时,能去除大部分苦味,然后可以凉拌着吃,也能炒腊肉吃,味道清爽,十分解腻,是不可多得的美味。不过我并没有吃过这道菜,只是听村里老人说的,但现在人们生活好了,这样的嫩芽野菜,也很少人再吃它了。枸橘树最具价值的还属它的果实,也叫“枳”。枸橘之名始见于《纲目》,称:“枸橘处处有之。树、叶并与橘同,但干多刺,三月开白花,青蕊不香,结实大如弹丸,形如枳实,而壳薄不香,枸橘树的根皮(枳根皮)、树皮屑(枳茹)、棘刺(枸橘刺)、叶(枸橘叶)、幼果(枳实)、将成熟的果实(枳壳)、种子(枸橘核)亦供药用,枸橘树的果实,虽说味道又酸又苦,不易食用,但它确是一味具有较高价值的药材,能够消食化痰、疏肝止痛、止咳等功效,对便秘脱肛更是有着良好的治疗效果。


本文编辑:佚名
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